2019年01月07日

季節のおそうざいランチ〈1月上旬〜〉

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2019年 はじまりから

たくさんのお客様にご来店頂きまして

誠にありがとうございます


新年の季節のおそうざいランチは

こちらのメニューをご用意しております


メインは−海老のフリッター

おめでたい扇子のような紅芯大根を添えて

ほかにも

目にも楽しい色彩やかな「季節野菜の寒天寄せ」

パオも自家製! 車麩のパオ包み

毎年人気の「大根の竜田揚げ」は、今年もお客様からご質問殺到中‼︎

などなど

今が旬の甘みのある根菜から、出始めの春野菜を使って

新年らしい華やかさと、早春への想いを込めてご用意しました


ぜひ、和蔵始めのご来店お待ち致しております

☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ

#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府ランチ #別府カフェ #季節のおそうざいランチ



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2019年01月04日

平成31年 亥年 明けて

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新年あけましておめでとうございます
旧年中は格別なご愛顧を賜りありがとうございました
本年も何卒よろしくお願い申し上げます

今年は平成最後の亥年、そして新元号初めの亥年
感慨深く平成を振り返る年明けを迎えました

十二支最後の年でもある亥
熟した実が種となり、芽を出すために核を育てる時
新しいことを始める前の準備の年だそうです

なるほど、、、

焦らず、急がず、芯の核を育てるべく
そんな一年を送れればと願います

和蔵はお陰様で今年18年目を迎えます
これまでの歴史を振り返り
只々皆さまへの感謝しかありません
これからのこと、取り組むべきこと、残していくこと、、
しっかり見つめながら邁進してまいりますので
今後とも見守っていただけますと幸いです

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そして皆さまが健康に幸せに穏やかにお過ごし下さいますよう
心よりお祈りしております

新年は5日(土)より営業致します
皆さまのご来店心よりお待ち申し上げております

和蔵  店主

posted by 和蔵 at 10:24| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月31日

年末年始のお知らせ

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−年末年始のお知らせ−

12/31 〜 1/4

年末年始のお休みを頂きます


本年もたくさんのお客様にご愛顧頂きまして

誠にありがとうございました

新年は、1/5(土)より営業させて頂きます

ささやかなお年始をご用意しております

ご来店心よりお待ち申し上げます


皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe  #ランチ #カフェ

#別府カフェ #別府ランチ #セレクトショップ

#根引松 #オーナー作



posted by 和蔵 at 08:34| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月28日

お正月花レッスン&和蔵のお弁当 御礼


年末恒例の

お正月花レッスン&和蔵のお弁当販売

今年も無事に開催させて頂きました


お花のレッスンは

毎年常連の方や、一年前から楽しみにしてくださっていた初参加の方

師走のお忙しい中都合をつけてくださり、たくさんの方にご参加頂きありがとうございました

良いお正月が迎えられそうなステキな作品ばかりでした


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そして、和蔵のお弁当は

限定数を超える80個のご用命を頂きました

誠にありがとうございました


和蔵の味が生まれる原点は、オーナー夫人が献立を考えるときに描いているデッサンからはじまります

今回、そのままお品書きにして添えさせて頂きました


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30品80個、スタッフ総動員で

お客様への一年の感謝をこめての大仕事でしたが

このような有難い時間を頂いたお客様に重ねて

御礼申し上げます


雪がちらつき寒さが増してきましたが

年内は、30日まで営業させて頂きます

和蔵納めに、ぜひご来店お待ち致しております


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#和蔵のお弁当



posted by 和蔵 at 23:40| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月26日

営業時間変更のお知らせ

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− 営業時間変更のお知らせ −


明日、12/27(木)のカフェの営業は

ランチ営業の〜15時まで

以降は、花レッスンのため貸切とさせて頂きます

尚、ショップ(お買い物)は平常通り19時までご利用頂けます

何卒ご了承くださいませ


花レッスンの撮影用に先生に作成して頂いた

根引松の松飾り

たくさんのお客様にお褒め頂きまして

日に日に神々しく存在感を増しています

花レッスンにご参加の皆様、お待ち致しております


そして、和蔵のお弁当は

限定数を超える77個のご注文を頂きました

誠にありがとうございます

明日のお渡しに向けて、ドキドキしながら

絶賛準備&仕込み中でございます

15時からのお渡しとなっておりますので

どうぞよろしくお願い致します


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#別府カフェ #和蔵サロン #花レッスン #花旬



posted by 和蔵 at 10:37| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月16日

【和蔵サロン】お正月花レッスンのお知らせ


−お正月花レッスンのお知らせ−

毎年恒例の

花旬さんのお正月花レッスン


A:お正月飾り@+A

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@根引松の松飾り(一対) 

松飾りを門口に飾るのは、年神様をお迎えする依代、目印とされています

切り枝ではなく根がついたままの松には、地に足をつけその地に根付き成長し続けるようにという意味があるといわれています

縁起のよい根引松に、和紙や水引、赤い実や稲穂を飾ります


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A結び柳

長くしなやかな枝垂れ柳の枝を、丸く輪にして結び床へ流します

旧年と新年を無事に結んでいく、平和や円満の象徴とされるお正月飾りです

五穀豊穣の餅花をつけたり、柳の枝は輪を重ねてコンパクトにアレンジすることもできます


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B:生花の木箱アレンジ

お正月らしい、松・梅・菊・万両・金柑 などを

彩りよく盛りつけた吹き寄せのお料理や和菓子のようなイメージで

はれやかな新年を木箱につめていただきます

(実際の木箱(蓋付き)は長方形になります。写真の花材は変更になる場合があります)


◇日程:12月27日(木)16時〜

◇レッスン内容

A:お正月飾り@+A  4500円

B:生花の木箱アレンジ  5500円  (☆花材増量バージョン+1500円)

A+B両方  8500円

いずれも、和蔵のお弁当(お持ち帰り用)付き

◇お弁当のみ追加注文  1箱 1800円

レッスンご予約の際に一緒にご注文ください


☆一般のお弁当のみのご注文は、たくさんのご注文を頂きまして限定数に達したため、現在調整中です

お問合せの上ご確認をお願い致します


花レッスン申込み締め切り〜12/20までとなります

お正月事始めに、ぜひご参加お待ちしております


*お申込み・お問い合わせ

お電話 ☎︎ 0977-24-0898

もしくは

FBメッセージ・インスタDMからお願い致します


#和蔵 #wakura #wakuracafe #カフェ #ランチ

#別府カフェ #和蔵サロン #花レッスン #花旬



posted by 和蔵 at 07:57| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月15日

季節のおそうざいランチ〈12月中旬〜下旬〉

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季節のおそうざいランチ

年内最後のメニューが変わりました!


メインは−ビーフストロガノフ

たっぷりのサワークリームで煮込んだお肉が贅沢な一品

単品メニューの定番ビーフストロガノフとはまた違う味わいとなっております


ほかにも

厚揚の甘酒オレンジソテー

ジャガイモとマスカルポーネのクリーミーコロッケ

少しオシャレしたスタッフドエッグ

などなど

白菜マリネ  や 柿なま酢 は

和蔵の隠し味によって、身近な食材もいつもと違った味を楽しんで頂けます

食材ごとに味つけを変えた季節野菜のピクルスもオススメです


クリスマスの華やかな彩りも取り入れながら

和蔵らしい優しく味わい深い献立をご用意しました

ランチ忘年会やランチ納めに

ぜひご来店お待ち致しております

☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府ランチ #別府カフェ #季節のおそうざいランチ



posted by 和蔵 at 08:53| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月13日

年末の和蔵お弁当ご予約受付中!

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\ 和蔵のお弁当ご予約受付中 /


12/27(木) お渡し時間 15時〜19時

料金 1800円税込

限定60個(花レッスン参加の方が優先になります)


写真は、昨年ご準備したお弁当になりますので、内容は異なります

年末のご家族との忘年会に!昨年も大変ご好評頂きました

なかなかお店に足を運べなくなった方もぜひこの機会に

和蔵の味をご自宅で楽しんで頂けますように

今年も、一年の感謝と心をこめてご準備いたします


ご予約は

0977-24-0898

もしくは、SNSメッセージにてお願い致します

#和蔵 #wakura #wakuracafe #カフェ #ランチ

#別府カフェ #別府ランチ #和蔵のお弁当



posted by 和蔵 at 19:22| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月12日

来年は亥年!かわいいウリ坊並んでます


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来年の干支は 亥

毎年人気の干支張り子のマトリョーシカシリーズ

「いのしーシカ」

かわいいウリ坊と親子になっています


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ぽれぽれの木彫りいのししは、洋風のインテリアにも似合います


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そして、画面からはみ出る迫力の

特大張り子の亥 (もちろん販売中です)

ぜひ、店頭で探してみてください!


他にも

干支みくじや福ふきんなどお年始のご準備に

お待たせしておりました「みつ花豆」「塩あま納豆」も入荷致しました


ぜひご来店お待ち致しております

#和蔵 #wakura #wakuracafe #カフェ #別府カフェ

#セレクトショップ #お年賀 #干支



posted by 和蔵 at 18:33| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月30日

【和蔵サロン】お正月花レッスンのお知らせ

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\ お正月花レッスン+和蔵お弁当付き 開催決定‼︎ /


毎年恒例のお正月花レッスン

今年は 『12/27(木) 16時〜』開催いたします

レッスンメニューや料金など

詳細は、近日中に改めてお知らせ致しますが

有り難く早くもお問い合わせを頂いておりまして

取り急ぎ、日程のみお知らせさせて頂きます


今回も「和蔵のお弁当(お持ち帰り用)」付きです

お弁当は限定60個ご準備させて頂く予定で、お弁当のみのご注文も承ります

レッスン参加の方が優先になりますので、限定数に達した場合は受付締切りとなります


尚、12/27のカフェの営業はランチタイムのみ〜15時迄、以降は花レッスンのため貸切とさせて頂きます

何卒、ご了承くださいませ


師走の貴重なお時間かと思いますが

ご予定が合えば、ぜひのご参加お待ちしております


お問い合わせは

お電話 ☎︎0977-24-0898

もしくは、Facebook・Instagram・LINE より

受付しております


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府カフェ #別府ランチ #和蔵のお弁当

#和蔵サロン #花レッスン #花旬



posted by 和蔵 at 16:49| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月28日

季節のおそうざいランチ〈11月下旬〜12月上旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−秋鮭のムニエル 茶粥と海苔とバジルのソースを添えて

味の変化を楽しんでいただける一品です


ほかにも

ひじきと黒ゴマで創作した 市松豆腐

冬のごちそう かぶら蒸し

旬の食材をたっぷり 彩り酢のもの

自家製 ほうれん草のグリッシーニ きのこディップ添え

などなど


土の中で甘みや水分を蓄えた根菜や実ものが美味しい季節

彩りも賑やかにお野菜の旨味をたっぷりと味わっていただける

献立をご用意しました


冬の足音に耳を澄ましながら

心あたたかく皆さまをお迎えできますように

ご来店お待ち致しております


☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府ランチ #別府カフェ #季節のおそうざいランチ

#和蔵の庭より紅く染まった紅葉



posted by 和蔵 at 19:17| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月10日

季節のおそうざいランチ〈11月中旬〜下旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−季節野菜たっぷりポークミートローフ

旬のお野菜やお豆などがゴロゴロ入っています


ほかにも

さつま芋入りチーズガレット

きのこのみそ和え じゃがいものパンケーキ添え

プーアル茶風味の味付玉子

などなど

毎年好評の鬼柚子は

柿と鬼柚子のハチミツ漬にしてお出ししています


秋冬お食事メニューのビーフストロガノフやポトフも始まりました

見頃になってきた窓からの紅葉も

お見逃しなく!

ご来店心よりお待ち致しております


☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府ランチ #別府カフェ #季節のおそうざいランチ

#和蔵の庭より紅葉したカリンの葉



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2018年11月03日

ワッフル 〜秋冬バージョン〜


穏やかな秋晴れの中

連日たくさんのご来店誠にありがとうございます

秋冬メニューを目当てに来たという嬉しいお声も!


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秋冬限定メニューより

「カフェモカワッフル」

ビターなコーヒー生地にチョコとベリーのソースを添えました


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「フロマージュワッフル〜クアトロフォルマッジ〜」

4種のチーズ生地にハチミツをかけて召し上がっていただきます


和みのカフェタイムに ぜひ

ご来店お待ち致しております




posted by 和蔵 at 17:44| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月29日

秋冬限定メニューはじまりました!

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おまたせしました!

秋冬限定メニュー

はじまりました


こちらは

「栗のアッフォガード」

こくのある栗のアイスと自家製バニラアイスに

栗の渋皮煮やナッツをトッピング

あたたかいエスプレッソをかけて

召し上がっていただきます


他にも、あったかスイーツやドリンクたくさんご用意しております

ぜひ、秋のカフェタイムにご利用くださいませ


一部準備中のメニューもございますので、またご紹介させていただきます


#和蔵 #wakura #wakuracafe #カフェ #ランチ

#別府カフェ #別府ランチ #秋冬限定メニュー



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2018年10月24日

まもなく、はじまります!

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\ coming soon /

まもなく

和蔵の秋冬限定メニューはじまります!

毎年人気のメニューはもちろん

新メニューもリリースします


カフェタイムが、さらに美味しく

身体と心がほっこりあったかくなるような

想いをこめてお届けします


スタートは改めてお知らせ致します

お楽しみに!


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府ランチ #別府カフェ #秋冬限定メニュー



posted by 和蔵 at 10:43| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月18日

季節のおそうざいランチ〈10月中旬〜11月上旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−秋刀魚のカダイフ焼き

旬の秋刀魚をカダイフ(トウモロコシのでんぷんでできた麺)を衣にして

サクッとした食感で焼きました


ほかにも

きのこたっぷりキッシュ

カレー風味のかぼちゃのサモサ

里芋エビしんじょう

柿ときゅうりのくるみあえ

などなど

美味しい秋をお届けします


窓からの風景も紅く染まり始めた木々がチラホラ

ぜひ、移ろいゆく景色もお楽しみくださいませ

☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ



posted by 和蔵 at 17:51| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月11日

べっぴょん ご来店!!

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和蔵に

別府の宣伝部長 べっぴょん

ご来店!!


某雑誌の取材で、おそうざいランチを紹介してくれました


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スタンバイ中の姿が可愛くて思わず隠し撮り 笑


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っぴょん ありがとうございました♨️


#和蔵 #wakura #wakuracafe #カフェ #ランチ

#別府カフェ #別府ランチ #べっぴょん来店



posted by 和蔵 at 17:58| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月30日

臨時休業のお知らせ

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−臨時休業のお知らせ−


本日、9/30(日)は

台風の影響により臨時休業とさせて頂きます

ご迷惑おかけ致しますが、何卒ご了承くださいませ

大きな被害などありませんように

皆様もご安全にお過ごしくださいませ



posted by 和蔵 at 08:06| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月27日

季節のおそうざいランチ〈9月下旬〜10月上旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−豚ロース肉のみそ焼

ほかにも

栗の優しい甘さを風味豊かに仕上げた「栗のくず豆腐」

梨をアクセントに加えた「おからサラダ」

旬の「カボスのなま酢あえ」や「里芋のコロッケ」など

秋の味覚をたっぷりと!

茶色の朴葉に合わせて

トッピングや盛りつけも秋をイメージしました


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デザートは「ダークチェリーと季節のフルーツパイ」です


ぜひ、ご来店お待ち致しております

☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ

#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

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posted by 和蔵 at 22:25| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月19日

秋の装いに

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ショップに並ぶ

蚊帳ふきんも秋の装いに


季節を感じる「秋の小紋」や

ご当地の「大分ふきん」

新柄の「道具ふきん」は

江戸時代から伝わる

昔の百科事典にあたるWものづくし絵Wを

参考にデザインされています

ぜひ店頭で、手にとってご覧くださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe #カフェ #別府カフェ

#セレクトショップ #中川政七商店



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