2018年10月18日

季節のおそうざいランチ〈10月中旬〜〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−秋刀魚のカダイフ焼き

旬の秋刀魚をカダイフ(トウモロコシのでんぷんでできた麺)を衣にして

サクッとした食感で焼きました


ほかにも

きのこたっぷりキッシュ

カレー風味のかぼちゃのサモサ

里芋エビしんじょう

柿ときゅうりのくるみあえ

などなど

美味しい秋をお届けします


窓からの風景も紅く染まり始めた木々がチラホラ

ぜひ、移ろいゆく景色もお楽しみくださいませ

☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ



posted by 和蔵 at 17:51| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月11日

べっぴょん ご来店!!

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和蔵に

別府の宣伝部長 べっぴょん

ご来店!!


某雑誌の取材で、おそうざいランチを紹介してくれました


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スタンバイ中の姿が可愛くて思わず隠し撮り 笑


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っぴょん ありがとうございました♨️


#和蔵 #wakura #wakuracafe #カフェ #ランチ

#別府カフェ #別府ランチ #べっぴょん来店



posted by 和蔵 at 17:58| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月30日

臨時休業のお知らせ

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−臨時休業のお知らせ−


本日、9/30(日)は

台風の影響により臨時休業とさせて頂きます

ご迷惑おかけ致しますが、何卒ご了承くださいませ

大きな被害などありませんように

皆様もご安全にお過ごしくださいませ



posted by 和蔵 at 08:06| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月27日

季節のおそうざいランチ〈9月下旬〜10月上旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−豚ロース肉のみそ焼

ほかにも

栗の優しい甘さを風味豊かに仕上げた「栗のくず豆腐」

梨をアクセントに加えた「おからサラダ」

旬の「カボスのなま酢あえ」や「里芋のコロッケ」など

秋の味覚をたっぷりと!

茶色の朴葉に合わせて

トッピングや盛りつけも秋をイメージしました


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デザートは「ダークチェリーと季節のフルーツパイ」です


ぜひ、ご来店お待ち致しております

☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ

#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府ランチ #別府カフェ #季節のおそうざいランチ



posted by 和蔵 at 22:25| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月19日

秋の装いに

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ショップに並ぶ

蚊帳ふきんも秋の装いに


季節を感じる「秋の小紋」や

ご当地の「大分ふきん」

新柄の「道具ふきん」は

江戸時代から伝わる

昔の百科事典にあたるWものづくし絵Wを

参考にデザインされています

ぜひ店頭で、手にとってご覧くださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe #カフェ #別府カフェ

#セレクトショップ #中川政七商店



posted by 和蔵 at 18:15| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月08日

季節のおそうざいランチ〈9月上旬〜中旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−海老のフリッター アボカドソース

ほかにも

低温で1時間かけてじっくり焼き上げた「特製厚焼玉子」

お出汁が染みたふんわり「明石焼き」

かぼちゃの種やナッツの食感が楽しい「かぼちゃサラダ」

秋の味覚をのせた「いちじくとマスカットのカナッペ」

などなど

庭木の紅葉に合わせて、おそうざいもキイロやオレンジの秋色に

果実や木の実で、実りの秋を表しました

ぜひ、ご来店お待ち致しております


☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ



posted by 和蔵 at 17:50| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月03日

夏季休業のお知らせ

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−夏季休業のお知らせ−


9/3(月)〜6(木) の期間

夏季休業をいただきます

ご来店を予定されていたお客様には

ご迷惑をおかけ致しますが

何卒ご了承くださいませ


9/7(金)より通常営業させていただきます

初秋の和蔵へ−ご来店お待ち致しております

posted by 和蔵 at 07:54| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月29日

太陽の恵みに感謝して


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少しずつ秋の気配が見え隠れするも

まだまだ残暑の厳しい日が続いています

今年は本当に、暑い暑い夏でした

そんな太陽をいっぱいに浴びた恵みのお野菜たち

今日もキッチンからトントントン…と

お野菜を調理する音がしています

お客様へ美味しいをお届けできますように

ご来店お待ち致しております


\ 夏季休業のお知らせ /

9/3〜6 の期間を夏季休業とさせて頂きます

何卒ご了承くださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府カフェ #別府ランチ #夏季休業のお知らせ



posted by 和蔵 at 09:17| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月17日

季節のおそうざいランチ〈8月中旬〜下旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−鶏もも肉の揚げ出し

おそうざいには

この季節の定番「水キムチ」は

発酵させるフルーツに梨を使って、夏野菜と一緒にさっぱりと人気の一品

「きゅうりと白身魚の梨酢和え」の三杯酢にも梨酢を使って、出始めの梨で少し初秋の味覚を


ほかにも

「茄子の揚げ浸しとそうめん南瓜」や「冬瓜のくず煮」

「じゃがいも団子のとうもろこしソース」など

夏の疲れが出やすい身体に優しいランチをご用意しております


☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒、ご了承くださいませ



posted by 和蔵 at 10:50| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月12日

お盆営業&夏季休業のお知らせ

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お盆連休中

暑い中たくさんのお客様にご来店頂きまして

誠にありがとうございます


8/13〜15のお盆期間中は

14日(火)の定休日のみお休み

13日と15日は平常通り営業させて頂きます

(15日は、第3水曜ですが営業致します)

ランチはもちろん

のんびり涼カフェタイムに

ぜひ、ご来店お待ちしております


\ 夏季休業のお知らせ /

9/3〜6 の期間を夏季休業とさせて頂きます

何卒ご了承くださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府カフェ #別府ランチ #お盆営業のお知らせ

#ガラス風鈴



posted by 和蔵 at 21:16| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月07日

夏の贈り物

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夏の贈り物

ふきん や ハンカチ

季節菓子

夏のご挨拶に

涼しげな朝顔のきれいなギフト箱に

想いをこめて


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朝顔の化粧箱のみの販売もしております

フリーボックスとしてご利用頂けます


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お盆の御供に

和三盆の千代箱 花蕾

ご用意しております


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府カフェ #セレクトショップ #夏のギフト



posted by 和蔵 at 22:23| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月27日

季節のおそうざいランチ〈7月下旬〜8月上旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−サーモンハンバーグ レモンソース

お肉の変わりにサーモンを使って、レモンソースで仕上げました

そのほかにも

「茶そばの鉄火味噌添え」や

「焼きナスのタルタル メルバトースト」

などなど


猛暑が続き、夏バテぎみの食欲に

さっぱりと栄養はしっかりと!

冷たいモノや冷房で、内臓まで冷やしてしまわないように

薬膳効果のある鉄火味噌や生姜

食欲増進のカレー風味のスパイス

などで

夏野菜をたっぷり召し上がって

元気に暑い夏を乗り越えてください


☆メニューは、約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒ご了承くださいませ




posted by 和蔵 at 10:50| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月24日

お盆営業のお知らせ

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−お盆営業のお知らせ−


猛暑が続く今夏

連日沢山のお客様にご来店頂きまして

誠にありがとうございます


お盆の営業のお問合せを

有り難く頂戴しておりますので

お知らせ致します


お盆期間中は

8/14(火)の定休日のみお休み

8/13と8/15は営業させて頂きます

(8/15は第3水曜日ですが営業致します)


和蔵で、少しでも涼を感じて

身体と心をクールダウンして頂けますように



posted by 和蔵 at 16:23| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月11日

涼を感じる夏メニュー

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梅雨明け

いよいよ本格的な夏がはじまりました!


この暑さに負けないように

身体に優しいお野菜たっぷりのランチや

ひんやりデザートやドリンクご用意しております

自家製シロップのオリジナルソーダも好評頂いております


ぜひ、和蔵へ涼みにいらしてくださいませ


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府カフェ #自家製シロップソーダ #夏季限定



posted by 和蔵 at 18:46| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月07日

季節のおそうざいランチ〈7月上旬〜中旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−ごぼう入り肉豆腐

ほかにも

夏らしいエスニック風味の「トルティーヤ」や

「玄米稲荷巻き」は、茗荷や大葉や自家製ガリ(生姜)と

だったんそばの実が入った食感も楽しい一品


スパイスや薬味をほどよく効かせて、食欲増進を促し

酢の酸味でさっぱりと、夏野菜をふんだんに召し上がって頂けます


梅雨明け間近?の不安定なお天気ではございますが、

ぜひ、ご来店お待ち致しております


☆メニューは、約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒ご了承くださいませ



posted by 和蔵 at 19:50| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月28日

雨の和蔵

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雨の和蔵へ

お足元悪い中にも関わらず

連日たくさんのご来店誠にありがとうございます


ご新規のお客様も多く

大変混み合い、なかなか行き届かないこともある中でも

たくさんの温かいお言葉に恐縮しております

常連のお客様からも

前を通るけどいつも車がいっぱいで近寄れないのよ〜と…

皆様、ご不便をおかけしております

嬉しく有難い悲鳴ではございますが

これからも変わらず、日々心をこめて

精一杯のおもてなしに努めて参ります


\ 夏限定メニュー /

ジェノベーゼパスタはじまりました

和蔵の夏の定番をぜひ!


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府カフェ #和蔵の庭 #紫陽花



posted by 和蔵 at 10:49| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月15日

季節のおそうざいランチメニュー〈6月中旬〜下旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは、皆さんお好きな「海老クリームコロッケ」

ほかにも

「とうもろこしと玉ねぎのかき揚げ」や「トマト寒天」などなど

「ゴーヤの黒糖漬」は、お客様からよくレシピを尋ねられる和蔵の夏の定番おそうざいです

たくさんの彩り豊かな夏野菜は、お酢や梅を使った酸味で疲労回復を!


梅雨のあいにくのお天気ではございますが

美味しい時間をご用意してお待ち致しております


☆メニューは、約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒ご了承くださいませ



posted by 和蔵 at 19:18| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月13日

10年目の実り

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10年目の実り


和蔵の庭にある

膝くらいの低木の白梅が

初めて小さな梅の実をつけました


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小さな幸せの実りの初夏です



posted by 和蔵 at 10:30| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月07日

爽やか夏限定ドリンク

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\seasonal drink for summer/

夏限定の

自家製シロップソーダー割り

はじまりました!


人気のジンジャーエールと

レモンスカッシュに加えて

オレンジスカッシュ

ミックスベリーソーダ

フレーバーティソーダ

ほうじ茶ソーダ

を新たにご用意しました


さらに

季節のフルーツ入りや

ジェラートトッピングなど

カスタマイズしてお楽しみ頂けます


これからの季節に飲みたくなる

シュワシュワドリンク

爽やかな清涼感をグラスに注いでお届けします


#和蔵 #wakura #wakuracafe #ランチ #カフェ

#別府カフェ #自家製シロップソーダ #夏季限定メニュー



posted by 和蔵 at 09:53| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月31日

季節のおそうざいランチメニュー〈5月下旬〜6月上旬〉

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季節のおそうざいランチ

メニューが変わりました!


メインは−豆腐ハンバーグ ジャポネソースで

玉ねぎ、蕗、生姜をふんだんに使った風味豊かなソースで仕上げました


梅雨の蒸し暑い季節に

夏バテ防止のネバネバ食材や

滞っただるい身体に血液サラサラ効果の玉ねぎなど

身体に優しい旬野菜をたくさん召し上がって頂けます

ほかにも

「車麩のフライ」や「切干大根のアラビアータ」など

和蔵人気のおそうざいもお楽しみに!


☆メニューは約2週間ごとに変わります

☆お席のご予約はお受けしておりません。何卒ご了承くださいませ



posted by 和蔵 at 21:07| 和蔵の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする